Gut gelaunt durch den Darm: Warum Ihr Bauch Ihr zweites Gehirn ist

Im März dreht sich in Aulendorf alles um unser wichtigstes Zentrum: den Darm. Lange Zeit wurde er nur als „Verdauungsrohr“ unterschätzt, doch heute wissen wir: Der Darm ist der Sitz unserer Gesundheit und unserer Stimmung.

Das Mikrobiom – Ihr innerer Garten

In unserem Darm leben Billionen von Mikroorganismen, das sogenannte Mikrobiom. Diese Bakterien entscheiden darüber, wie gut wir Nährstoffe aufnehmen, wie stark unsere Abwehrkräfte sind und sogar, ob wir uns glücklich oder ängstlich fühlen. Um diesen „inneren Garten“ zu pflegen, brauchen wir Ballaststoffe – und hier kommt die Vollkornnudel ins Spiel.

Warum Vollkorn dem Darm gut tut:

Futter für die Guten: Ballaststoffe aus Vollkorn dienen als „Präbiotika“ – sie füttern gezielt die gesundheitsförderlichen Bakterien.
Stabile Energie: Die Glukose aus Vollkorn wird viel langsamer aufgenommen. Das verhindert Heißhungerattacken und schont die Bauchspeicheldrüse.
Nährstoff-Bombe: Im Vergleich zu Weißmehl liefern Vollkornprodukte ein Vielfaches an Magnesium (wichtig für Muskeln und Nerven), B-Vitaminen, Zink und Eisen.

Tipps & Empfehlungen zum Weiterlesen und Reinhören

Um Ihren Darm besser kennenzulernen, haben wir seriöse und informative Quellen für Sie ausgewählt:

Buch-Klassiker: „Darm mit Charme“ von Giulia Enders. Kein anderes Buch erklärt das Thema so unterhaltsam, leicht verständlich und wissenschaftlich fundiert.
Broschüre: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) bietet kostenlose Info-Materialien zum Thema „Ballaststoffe“ und „Vollwertig essen“ auf ihrer Website an.
Podcast-Tipp: „Wissen macht Leute“ oder die Ernährungs-Folgen von „SWR2 Wissen“. Suchen Sie speziell nach Folgen zum Thema „Mikrobiom und Psyche“.
YouTube-Empfehlung: Der Kanal von „Quarks“ (WDR) bietet exzellente Animationen und Erklärvideos zum Thema „Wie der Darm unser Hirn steuert“.
Aulendorfer Aktion: Nutzen Sie unsere Community-App, um Rezepte für leckere Vollkorn-Gerichte zu teilen. Probieren Sie zum Beispiel Vollkorn-Dinkelnudeln mit regionalem Saisongemüse!

Ihr Ziel für diesen Monat: Probieren Sie bei Ihrem nächsten Einkauf mindestens eine neue Vollkornsorte aus. Ihr Darm wird es Ihnen mit guter Laune danken!

Veranstaltungen:

5. März 2026 / 18:00 – 19:00 – Infoabend – Scheinfasten nach Prof. Dr. med. Andreas Michalsen

9. bis 13. März – begleitete Fastenwoche (Scheinfasten) mit Irmgard Vögtle-Laub

12.-17. März – „Meine eigene Balance leben“ – Heilfasten für Gesunde mit Gabriele Köppe, Heilpraktikerin
Ein Angebot der Erwachsenenbildung der Katholischen Kirchengemeinde St. Martin Aulendorf.

16. März 2026 / 18.00 Uhr – Vortrag Darm in Balance – krebspräventive Ernährung.

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